1 quilo de abóbora cozida e amassada
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de maionese HELLMANN’S light
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 litros de água

MOLHO
2 colheres (sopa) de creme vegetal DORIANA light
1 cebola média cortada em cubos
meio quilo de peixe cortado em cubos pequenos
1 embalagem de polpa de tomate POMODORO (520 g)
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S light

MASSA
1- Em uma tigela grande, misture a abóbora, o sal e a maionese HELLMANN’S light até obter uma mistura cremosa. Adicione aos poucos a farinha e misture até que a massa fique homogênea.
2- Em uma panela grande, ferva a água e coloque pequenas porções de massa com o auxílio de 2 colheres (sopa). Retire-as com uma escumadeira, quando subirem à superfície. Escorra, coloque em um refratário médio e reserve.
3- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
MOLHO
4- Em uma panela média aqueça o creme vegetal DORIANA light e refogue a cebola até dourar. Junte o peixe e refogue por mais 5 minutos.
5- Acrescente a polpa de tomate POMODORO e o cheiro-verde. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Retire do fogo e junte a maionese HELLMANN’S light. Misture até ficar homogêneo.
6- Despeje o molho sobre os queneles reservados e leve ao forno por 10 minutos para aquecer. -Sirva a seguir.

DICAS
Utilize peixes firmes como cação, merluza e robalo, para que não desmanchem ao cozinhar.

Para que a massa não fique mole e difícil de cozinhar, escorra bem a abóbora amassada, antes de iniciar o preparo, retirando todo o líquido.