1 quilo de lombo de porco
100 g de damascos secos
2 colheres (sopa) de margarina DORIANA extracremosa
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de ketchup HELLMANN'S
2 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de salsinha picada
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S com limão

1- Faça furos profundos por toda a extensão do lombo, utilizando uma faca. Recheie os furos com os damascos. Reserve.
2- Em uma panela de pressão, aqueça a margarina DORIANA extracremosa em fogo alto e frite o lombo reservado até dourar.
3- Junte o alho e a cebola e refogue por 1 minuto. Acrescente o ketchup HELLMANN'S e a água fervente. Tampe a panela e cozinhe, em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos ou até o lombo ficar macio.
4- Retire o e lombo, corte-o em fatias e reserve-o em lugar aquecido. Reserve o caldo do cozimento.
5- Ao caldo reservado, acrescente a salsinha e a maionese HELLMANN'S com limão. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o molho ficar homogêneo.
6- Coloque sobre o lombo fatiado e sirva em seguida.