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TOMATE RECHEADO
TOMATE RECHEADO
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
6 tomates grandes
3 xícaras (chá) de água
6 colheres (sopa) de macarrão tipo ave-maria
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
meia xícara (chá) de azeitona verde picada
1 colher (chá) de cheiro-verde picado
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S

Para regar:
azeite
Modo de Usar
1- Lave os tomates. Com o auxílio de uma faca, corte uma tampa na extremidade superior dos tomates e retire as sementes. Reserve as tampas. Vire os tomates de cabeça para baixo sobre um prato forrado com papel toalha. Deixe escorrer.
2- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3- Em uma panela média, ferva a água em fogo alto. Junte o macarrão e o sal. Cozinhe por 5 minutos ou até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
4- Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho até dourar.
5- Junte o macarrão reservado, a azeitona e o cheiro-verde. Refogue por 1 minuto. Retire do fogo e misture a maionese HELLMANN'S.
6- Divida a mistura entre os tomates reservados e recheie.
7- Cubra com as tampas reservadas e coloque em um refratário.
8- Regue com azeite e leve ao forno por 15 minutos ou até cozinhar os tomates. Sirva em seguida.