1 batata média cozida e cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de brócolis cozido (somente as flores)
1 cenoura média ralada no ralo grosso
1 lata de milho verde escorrido
1 frasco de maionese HELLMANN'S (250,00 g)
2 maços de endívia

1- Em uma tigela junte a batata, o brócolis, a cenoura e o milho. Acrescente a maionese HELLMANN'S e misture. Reserve.
2- Separe as folhas de endívia e recheie cada uma, com uma porção da mistura reservada. Coloque em uma travessa redonda, uma ao lado da outra e sirva em seguida.