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Buraco Quente

Buraco quente

  • Tempo de preparação

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  • Marinate time

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  • Tempo de cozimento

    mins

  • serve

O Buraco Quente é bem conhecido nas festas junina. Trata-se de um sanduíche simples, fácil de fazer. Veja como prepará-lo.
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 400 gramas de carne moída
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 1/2 xícara de chá de Maionese Aioli (sabor alho) Hellmann's
  • 3 colheres de sopa de Ketchup Hellmann's Tradicional
  • 10 azeitonas verdes
  • 1 ovo cozido
  • 1 colher (chá) de salsa picada
  • 5 pães franceses
  • 1 Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.
  • 2 Acrescente o sal a cebola e o alho, e refogue por 1 minuto.
  • 3 Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 3 minutos, em seguida coloque a Maionese Aioli e o Ketchup Hellmann’s.
  • 4 Junte as azeitonas, o ovo cozido e picado e a salsinha. Retire do fogo e reserve.
  • 5 Corte uma ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos.
  • 6 Recheie cada pãozinho com o refogado de carne reservado e está pronto para servir.