Esse cogumelo vai deixar o seu hambúrguer com um sabor inesquecível!
INGREDIENTES
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
12 cogumelos Paris fatiados
3 colheres (sopa) de água
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
6 pães de hambúrguer cortados ao meio
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S Burger House
1 kg de blend de carne moída (500 g de peito bovino moído + 500 g de contrafilé moído)
1 colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de queijo tipo cheddar cremoso
120 g de mini agrião
Método
1
Em uma frigideira, aqueça 3 colheres (sopa) do azeite e refogue o cogumelo rapidamente até dourar. Junte a água, tempere com a pimenta-do-reino, e deixe cozinhar por 1 minuto. Retire do fogo e reserve.
2
Passe a maionese HELLMANN´S Burger House pela superfície interna das fatias de pão. Reserve.
3
Divida o blend de carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
4
Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o azeite quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.
5
Distribua os hambúrgueres ainda quentes sob a metade das fatias de pão e, por cima, disponha o queijo.
6
Finalize com o cogumelo e as folhas de agrião.
7
Feche os lanches com as outras partes dos pães e sirva em seguida.
