Antepasto de legumes

Name: Antepasto de legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 berinjela média cortada em fatias finas; 1 abobrinha média cortado em fatias finas; 1 cebola grande cortadas em fatias finas; 1/2 pimenta verde cortado em tiras finas; 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas; 1/2 colher (chá) de sal; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 5 colheres de sopa de Ketchup Hellmann's Tradicional; 50 gramas de nozes picadas; 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado; 1 colher (chá) de tomilho fresco picado; papel-alumínio; pães e torradas a gosto

8 Pessoas

Porções
20 Minutos

Tempo de preparo
40 Minutos

Tempo de cozimento
60 Minutos

Pronto em

Ingredientes

1 berinjela média cortada em fatias finas
1 abobrinha média cortado em fatias finas
1 cebola grande cortadas em fatias finas
1/2 pimenta verde cortado em tiras finas
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
1/2 colher (chá) de sal
3 colheres de sopa de azeite de oliva
5 colheres de sopa de Ketchup Hellmann's Tradicional
50 gramas de nozes picadas
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de tomilho fresco picado

Para cobrir

papel-alumínio

Para servir

pães e torradas a gosto

Made With

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm), junte a berinjela, a abobrinha, a cebola e os pimentões.
Tempere com o sal e regue com 1 colher (sopa) do azeite.
Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.
Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 10 minutos.
Passe para uma travessa e acrescente o ketchup HELLMANN’S, o restante do azeite, as nozes, o cheiro-verde e o tomilho.
Deixe esfriar.
Sirva frio com pães ou torradas ou mantenha tampado em geladeira até o momento de servir.