Espetinho de lombo com manga, cogumelo e tomate

Espetinho de lombo com manga, cogumelo e tomate
Que tal fazer um churrasco diferente, que nem de churrasqueira precisa? Você pode fazer esse Espetinho de lombo com manga, cogumelo e tomate na panela, montando o espeto depois. Ele fica colorido, muito saboroso e é perfeito tanto como prato principal, quanto como entrada ou aperitivo. Aprenda o passo a passo aqui!

  • 12 Pessoas

    Porções

  • 20 Minutos

    Tempo de preparo

  • 20 Minutos

    Tempo de cozimento

  • 40 Minutos

    Pronto em

Ingredientes

  • 300 Grama(s) de lombo suíno cortado em cubos pequenos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 Pitada(s) de pimenta-do-reino
  • 1 Colher(es) de chá de óleo
  • 1 manga Palmer sem caroço cortado em cubos pequenos
  • 200 Grama(s) de cogumelo-paris fervido em água e sal e escorrido
  • 6 Unidade(s) de tomates-cereja cortados em rodelas

Molho

  • 1 Xícara(s) de suco de laranja
  • 1 Colher(es) de sopa de curry
  • 1 xícara de Maionese Hellmann's

Made With

  • No products to display.

Made With

  • No products to display.
X
  • No products to display.

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela média, coloque o lombo, o sal e a pimenta-do-reino.

  2. Misture e reserve.

  3. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio, junte o lombo e frite, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até dourar por todos os lados.

  4. Reserve.

  5. Nos palitos de madeira, monte os espetos colocando um cubo de lombo e um cubo de manga.

  6. Em outro espeto, um cubo de lombo e um cogumelo e, no outro, um cubo de lombo e uma rodela de tomate-cereja.

  7. Repita o mesmo até terminar o lombo, a manga, o cogumelo e o tomate-cereja.

  8. Reserve.

Molho

  1. Em uma panela média, coloque o suco de laranja e o curry.

  2. Ferva em fogo médio por 3 minutos.

  3. Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até obter uma consistência cremosa.

  4. Divida o molho reservado entre 12 cumbucas pequenas (8 cm de diâmetro) e em cada uma, coloque alguns espetos variados.

  5. Sirva em seguida.
Encontre mais receitas
Recipe finder doodle

Explorador de Receitas

Em dúvida do que fazer?

Nos conte os ingredientes que tem na sua geladeira ou armário e nosso Explorador de Receitas irá te mostrar o que você pode fazer!

EXPERIMENTE