Espetinho saboroso de frango

Espetinho saboroso de frango

TEMPO DE COZIMENTO

40mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

20mins

SERVE

8
Hora de variar no aperitivo ou acompanhamento! Experimente o Espetinho saboroso de frango, um jeito completamente criativo de fazer frango assado: depois de assar, você dispõe ele em um espetinho com ameixas e cebolinhas em conserva. É a mistura perfeita entre o doce, o salgado e o azedo, e vai muito bem com uma cerveja ou uma taça de vinho. Aprenda o passo a passo aqui!

INGREDIENTES

  • 400 Grama(s) de filé de peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 1 colheres de chá de louro seco em pó
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta em pó
  • 1 Unidade(s) de maionese Hellmann's (250 g)
  • 3 Colher(es) de sopa de gergelim
  • 3 Colher(es) de sopa de castanha de caju picada
  • 10 Unidade(s) de ameixas pretas sem caroços cortadas em quatro partes
  • 40 Unidade(s) de cebolinhas em conserva

MÉTODO

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)

  2. Em uma vasilha, junte o frango, o sal, o louro, a pimenta e a maionese . Misture.

  3. Disponha o frango em uma assadeira grande (40 x 28 cm), cubra com o gergelim e as castanhas-de-caju.

  4. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

  5. Retire do forno. Faça os espetinhos intercalando com frango e ameixa, finalize com a cebolinha.

  6. Coloque em uma travessa ou espete em meio repolho pequeno coberto com papel alumínio. Sirva em seguida.

  7. Substitua as ameixas por cubos de abacaxi.

  8. Utilize as castanhas e o gergelim que caírem na assadeira, para polvilhar as saladas verdes.