Espetinho saboroso de frango

Espetinho saboroso de frango
Hora de variar no aperitivo ou acompanhamento! Experimente o Espetinho saboroso de frango, um jeito completamente criativo de fazer frango assado: depois de assar, você dispõe ele em um espetinho com ameixas e cebolinhas em conserva. É a mistura perfeita entre o doce, o salgado e o azedo, e vai muito bem com uma cerveja ou uma taça de vinho. Aprenda o passo a passo aqui!

  • 8 Pessoas

    Porções

  • 20 Minutos

    Tempo de preparo

  • 40 Minutos

    Tempo de cozimento

  • 60 Minutos

    Pronto em

Ingredientes

  • 400 Grama(s) de filé de peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 1 colheres de chá de louro seco em pó
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta em pó
  • 1 Unidade(s) de maionese Hellmann's (250 g)
  • 3 Colher(es) de sopa de gergelim
  • 3 Colher(es) de sopa de castanha de caju picada
  • 10 Unidade(s) de ameixas pretas sem caroços cortadas em quatro partes
  • 40 Unidade(s) de cebolinhas em conserva

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Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)

  2. Em uma vasilha, junte o frango, o sal, o louro, a pimenta e a maionese . Misture.

  3. Disponha o frango em uma assadeira grande (40 x 28 cm), cubra com o gergelim e as castanhas-de-caju.

  4. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

  5. Retire do forno. Faça os espetinhos intercalando com frango e ameixa, finalize com a cebolinha.

  6. Coloque em uma travessa ou espete em meio repolho pequeno coberto com papel alumínio. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO

  1. Substitua as ameixas por cubos de abacaxi.

DICA

  1. Utilize as castanhas e o gergelim que caírem na assadeira, para polvilhar as saladas verdes.
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