Filé de frango recheado com ameixa

Que tal uma receita diferente para fazer o filé de frango virar um prato especial? Esse Filé de frango recheado com ameixa fica suculento e delicioso, e leva um molho beeem cremoso, feito com o toque especial de Maionese Hellmann's. Uma receita que tem a harmonia perfeita entre doce e salgado! Aprenda o passo a passo aqui!

Informações Nutricionais

Tamanho da porção4

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	397.83 kcal
Proteína (g)	31.98 g
Açúcar (g)	22.0 g
Gordura (g)	16.01 g
Fibra	3.3 g
Sódio (mg)	489.57 mg
Gordura saturada (g)	2.71 g

4 Pessoas

Porções
20 Minutos

Tempo de preparo
40 Minutos

Tempo de cozimento
60 Minutos

Pronto em

Ingredientes

500 Grama(s) de frango cortado em bifes médios
12 Unidade(s) de ameixas pretas sem caroço
4 fatia(s) de peito de peru
1 Colher(es) de sopa de azeite
1 Unidade(s) de cebola média ralada
1/2 Xícara(s) de vinho branco
1/2 Xícara(s) de água
1/2 xícara de Maionese Hellmann's
2 Colher(es) de sopa de cebolinha verde picada

Made With

Modo de Preparo

Com uma faca afiada corte os filés ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as partes, formando um bolso.
Recheie cada um com 1 ameixa e 1 fatia de peito de peru.
Prenda as extremidades com palitos e reserve.
Reserve o restante das ameixas e do peito de peru.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
Doure a cebola.
Junte os filés e refogue até dourar.
Acrescente o vinho branco e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
Junte aos poucos a água em cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até a carne ficar macia e restar um pouco de molho no fundo da panela.
Coloque os filés em uma travessa e reserve.
Pique em cubos pequenos a ameixa reservada e corte em tiras finas o restante do peito de peru reservado.
Na panela onde foi preparada a carne, coloque a ameixa reservada e a maionese HELLMANN’S.
Misture mexendo sempre até obter um molho homogêneo.
Aqueça em fogo médio e despeje sobre a carne reservada.
Cubra com o restante do peito de peru e polvilhe o cheiro-verde.
Sirva em seguida.