Frango com espinafre

Frango com espinafre
Que tal uma receita perfeita para aquele jantar leve, mas que ainda é muito saboroso? Esse Frango com espinafre é uma ótima pedida para quem segue uma dieta low carb, e fica pronto em apenas meia hora, misturando um frango grelhado com o o espinafre suuuper cremoso com o toque de Maionese Hellmann's Light! Para completar, você ainda adiciona castanhas no final. Uma delícia!

  • 4 Pessoas

    Porções

  • 15 Minutos

    Tempo de preparo

  • 15 Minutos

    Tempo de cozimento

  • 30 Minutos

    Pronto em

Ingredientes

  • 500 Grama(s) de peito de frango  cortado em filés
  • 1 Dente(s) de alho amassado
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre fresco
  • 1 Colher(es) de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de Maionese Light Hellmann's
  • 1 Colher(es) de sopa de castanhas-de-caju picadas

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Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o alho e o sal.

  2. Reserve.

  3. Em uma panela pequena, coloque o espinafre e leve ao fogo baixo por 5 minutos, somente para murchar.

  4. Retire, pique bem e reserve.

  5. Em uma frigideira, aqueça a margarina e frite os filés reservados, doure dos dois lados.

  6. Retire e conserve em local aquecido.

  7. Na mesma frigideira, coloque a maionese HELLMANN’S Light, junte o espinafre reservado e misture bem.

  8. Acrescente as castanhas e sirva em seguida, acompanhando o frango.

Variação

  1. Experimente acrescentar 100g de queijo branco fresco ralado ou queijo cottage ao creme, na frigideira.
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