Peixe ao Molho de Leite de Coco

O Peixe ao Molho de Leite de Coco é um prato tradicional em algumas regiões litorâneas do Brasil. Confira aqui o passo a passo para fazê-lo nessa Páscoa.

Informações Nutricionais

Tamanho da porção6

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	213.02 kcal
Proteína (g)	19.81 g
Açúcar (g)	1.84 g
Gordura (g)	12.8 g
Fibra	0.53 g
Sódio (mg)	435.18 mg
Gordura saturada (g)	4.37 g

6 Pessoas

Porções
30 Minutos

Tempo de preparo
30 Minutos

Tempo de cozimento
60 Minutos

Pronto em

Ingredientes

2 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola grande fatiada
700 Grama(s) de filé de pescada amarela
2 Unidade(s) de tomates em rodelas
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de Maionese Light Hellmann's
1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

Made With

Modo de Preparo

Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola.
Junte o peixe, os tomates, a água fervente, o leite de coco e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos. Com uma concha, retire meia xícara (chá) do caldo e passe para uma tigela.
Junte a maionese Hellmann's Light ao caldo na tigela e misture até ficar homogêneo.
Acrescente ao peixe na panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo delicadamente.
Retire do fogo, passe para uma travessa, salpique a salsinha e sirva em seguida.