Peru Assado na Cerveja do Diego

Peru Assado na Cerveja do Diego
Confira essa receita de Peru Assado na Cerveja do Diego para o reality show "Segunda Sem Desperdício - Desafio de Natal". Aproveite ingredientes e sobras de alimentos já disponíveis em casa, e junto ao sabor irresistível de Hellmann's, os transforme em pratos que reduzem o desperdício de alimentos.

  • 5 Pessoas

    Porções

  • 10 Minutos

    Tempo de preparo

  • 2 H

    Tempo de cozimento

  • 2 H 10 Minutos

    Pronto em

  • 1 peru inteiro
  • 2 colheres de sopa de Maionese Hellmann's
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 pedaço de gengibre
  • Alecrim fresco
  • Páprica defumada
  • Curcuma
  • 1 1/2 xícaras de chá de cerveja
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 salsão

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  1. Em um saco culinário coloque o peru, a maionese, o sal, a pimenta do reino, o gengibre, o alecrim, a páprica, a cúrcuma e a cerveja e deixe marinando por 12 horas.

  2. Pegue uma assadeira de tamanho grande e coloque pedaços grosseiros da cenoura, da cebola e do salsão

  3. Depois do tempo da marinada, tire-a do saco plástico e coloque tudo dentro da assadeira

  4. Leve para assar em forno a 180ºC

  5. Depois de 30min retire a travessa para regar o peru

  6. Volte o peru para o forno e termine de assar por mais 40 min

  7. Sirva
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