SALADA DE BATATA COM BACON

Salada de Batata com Bacon
A salada de batata é um acompanhamento bastante versátil para diversos pratos. Também é uma ótima receita para churrasco, na ceia de natal e ano novo!

  • 4 Pessoas

    Porções

  • 10 Minutos

    Tempo de preparo

  • 30 Minutos

    Tempo de cozimento

  • 40 Minutos

    Pronto em

  • 4 batatas médias cortadas em cubos
  • 6 fatias de bacon
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de chá de Mostarda Hellmann's
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 3 colheres de sopa de Maionese Hellmann's
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 pitada de açúcar

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  1. Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo médio por 10 a 12 minutos, ou até as batatas estarem cozidas.

  2. Retire do fogo, escorra-as e reserve.

  3. Aqueça uma frigideira grande, coloque o bacon e frite em fogo alto até que fique crocante. Retire-o do fogo e reserve.

  4. Na mesma frigideira, coloque a cebola e refogue rapidamente. Junte o vinagre, a água, o açúcar e a mostarda HELLMANN´S, e cozinhe por 1 minuto.

  5. Adicione a batata reservada e a cebolinha, e deixe cozinhar em fogo médio por 2-3 minutos, ou até o líquido reduzir.

  6. Acrescente o bacon, retire do fogo e deixe descansar por 2-3 minutos.

  7. Adicione a maionese HELLMANN´S e misture bem. Sirva em seguida.
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