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Salada de espinafre com carambola

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Salada de espinafre com carambola

Name: Salada de espinafre com carambola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 maço de espinafre (folhas); 2 carambolas maduras; 1/2 xícara de chá de nozes sem casca picadas; 1/3 xícara de chá de amêndoas em lâminas; 1/2 xícara de chá de uva passa; 80 gramas de ricota esfarelada; 1 colher de sopa de Mostarda Hellmann's; 1 colher de sopa de mel; 3 colheres de sopa de vinagre branco; 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem