Salpicão de Lombo

Que tal aproveitar maravilhosamente as sobras do lombo do natal? O salpicão de lombo traz a mescla entre todo o sabor da carne de porco com os vegetais, ele é perfeito para acompanhar o seu churrasco e até como recheio de sanduíches. O toque especial está na Maionese Hellmann's, muito cremosa! Faça na sua casa. Você não vai se arrepender!

Informações Nutricionais

Tamanho da porção8

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	228.14 kcal
Proteína (g)	6.14 g
Açúcar (g)	3.15 g
Gordura (g)	20.55 g
Fibra	0.75 g
Sódio (mg)	168.77 mg
Gordura saturada (g)	3.54 g

8 Pessoas

Porções
1 H 40 Minutos

Tempo de preparo
20 Minutos

Tempo de cozimento
2 H

Pronto em

Ingredientes

300 Grama(s) de lombo de porco, cozido e desfiado
1 Unidade(s) de cenoura média, ralada
1 Xícara(s) de salsão, cortado em tiras finas
2 Xícara(s) de abacaxi, cortado em cubos pequenos
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada
1 xícara de Maionese Hellmann's

Made With

Modo de Preparo

Cozinhe o lombo de porco e desfie.
Em uma tigela grande, misture o lombo desfiado, a cenoura, o salsão, o abacaxi e a salsinha.
Acrescente a maionese Hellmann's e misture até ficar homogêneo. Reserve.
Coloque em tigelas refratárias pequenas ou taças individuais e sirva em seguida.

Variação

Você pode adicionar 1 rabanete, ralado grosso, ou 1 xícara (chá) de erva-doce (bulbo) picado.

Dicas

Para servir o salpicão em festas ou reuniões onde não seja possível servir em pratos, coloque em potes descartáveis pequenos e transparentes ou coloridos. Sirva com talheres descartáveis.
Para servir de uma forma diferente, prepare cestinhas de pão: corte 15 fatias de pão de fôrma, com um cortador de massas grande ou a boca de um copo, em discos de 8 cm de diâmetro. Forre 15 fôrmas para empada grandes (7 cm de diâmetro) com as fatias.
Pressione o fundo para dar o formato de cestinha. Leve ao forno aquecido em temperatura média por 10 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere amornar, desenforme e recheie com o salpicão. Sirva em seguida.
Se desejar preparar com antecedência, asse as cestinhas e, depois de frias, coloque-as em potes bem tampados. Recheie um pouco antes de servir para que as cestinhas não amoleçam.