BIFE ACEBOLADO A ARGELIA

Bife acebolado à argélia
Que tal fazer um bife acebolado diferente, mas tão fácil quanto o comum? Esse Bife acebolado à Argélia é feito de alcatra super macio e suculento grelhado rapidamente, com um molho cremoso à base de Maionese Hellmann's, com lentilha e cardamomo. Uma refeição completa e de sabor surpreendente. Experimente!

  • 4 Pessoas

    Porções

  • 10 Minutos

    Tempo de preparo

  • 20 Minutos

    Tempo de cozimento

  • 30 Minutos

    Pronto em

Ingredientes

  • 500 Grama(s) de alcatra em bifes
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 2 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Unidade(s) de cebola grande cortada em tiras finas
  • 1 Xícara(s) de água
  • 1/2 xícara de Maionese Hellmann's
  • 1 Xícara(s) de lentilha cozida
  • 1 Unidade(s) de cardamomo

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Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com o sal.

  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

  3. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.

  4. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.

  5. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.

  6. Junte as lentilhas e o cardamomo. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.

DICAS

  1. Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.

  2. Para utilizar o cardamomo, é necessário abrir a casca do grão e usar somente as sementes escuras que ficam dentro dele.
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