Bife acebolado à argélia

BIFE ACEBOLADO A ARGELIA

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

4
Que tal fazer um bife acebolado diferente, mas tão fácil quanto o comum? Esse Bife acebolado à Argélia é feito de alcatra super macio e suculento grelhado rapidamente, com um molho cremoso à base de Maionese Hellmann's, com lentilha e cardamomo. Uma refeição completa e de sabor surpreendente. Experimente!

INGREDIENTES

  • 500 Grama(s) de alcatra em bifes
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 2 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Unidade(s) de cebola grande cortada em tiras finas
  • 1 Xícara(s) de água
  • 1/2 xícara de Maionese Hellmann's
  • 1 Xícara(s) de lentilha cozida
  • 1 Unidade(s) de cardamomo

MÉTODO

  1. Tempere os bifes com o sal.

  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

  3. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.

  4. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.

  5. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.

  6. Junte as lentilhas e o cardamomo. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.

  7. Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.

  8. Para utilizar o cardamomo, é necessário abrir a casca do grão e usar somente as sementes escuras que ficam dentro dele.