Bolinho de Arroz Recheado by Davi Rumão

Name: Bolinho de Arroz Recheado by Davi Rumão
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: brasileira
Ingredients: 3 xícaras de chá de arroz branco cozido; 1/2 pote de maionese; 1 ovo; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino; sal e pimenta do reino a gosto; 1/2 maço de salsinha fresca picada; 500 gramas de carne moída já temperada; 200 gramas de queijo mussarela; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 ovos; 3 xícaras de chá de farinha panko; óleo para fritar

Bolinho de arroz recheado com carne moída e queijo.

6 Pessoas

Porções
20 Minutos

Tempo de preparo
10 Minutos

Tempo de cozimento
30 Minutos

Pronto em

Massa

3 xícaras de chá de arroz branco cozido
1/2 pote de maionese
1 ovo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
sal e pimenta do reino a gosto
1/2 maço de salsinha fresca picada

Recheio

500 gramas de carne moída já temperada
200 gramas de queijo mussarela

Empanamento

1 xícara de chá de farinha de trigo
2 ovos
3 xícaras de chá de farinha panko
óleo para fritar

Made With

Para a massa, triture o arroz já cozido despeje em uma vasilha e junte com a maionese Hellmann's, o ovo, o parmesão, a salsinha, o sal, a pimenta e misture até formar uma massa uniforme. Reserve e vá para o recheio.
Junte a carne moída já temperada com a mussarela ralada e o recheio está pronto.
Pegue porções da massa, abra na palma da mão e recheie com a carne. Feche garantindo que não haja recheio vazando.
Empane passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último, na farinha panko.
Leve para fritar em óleo quente e é só se deliciar.