Burger com Cogumelo

Uma receita de hambúrguer para transformar a sua casa em um verdadeiro restaurante. Aprenda aqui a fazer um blend de carnes para ter o hambúrguer mais suculento e um mix de cogumelo com queijo cheddar cremoso que vai deixar o seu lanche com um sabor inesquecível! Experimente!

Informações Nutricionais

Tamanho da porção6

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	757.96 kcal
Proteína (g)	38.86 g
Açúcar (g)	4.29 g
Gordura (g)	54.99 g
Fibra	1.29 g
Sódio (mg)	907.0 mg
Gordura saturada (g)	15.07 g

6 Pessoas

Porções
10 Minutos

Tempo de preparo
20 Minutos

Tempo de cozimento
30 Minutos

Pronto em

5 colheres (sopa) de azeite de oliva
12 cogumelos Paris fatiados
3 colheres (sopa) de água
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
6 pães de hambúrguer cortados ao meio
1/2 xícara de maionese HELLMANN'S Burger House
1 quilograma de blend de carne moída (500 g de peito bovino moído + 500 g de contrafilé moído)
1 colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de queijo tipo cheddar cremoso
120 g de mini agrião

Made With

Em uma frigideira, aqueça 3 colheres (sopa) do azeite e refogue o cogumelo rapidamente até dourar. Junte a água, tempere com a pimenta-do-reino, e deixe cozinhar por 1 minuto. Retire do fogo e reserve.
Passe a maionese HELLMANN´S Burger House pela superfície interna das fatias de pão. Reserve.
Divida o blend de carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o azeite quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.
Distribua os hambúrgueres ainda quentes sob a metade das fatias de pão e, por cima, disponha o queijo.
Finalize com o cogumelo e as folhas de agrião.
Feche os lanches com as outras partes dos pães e sirva em seguida.