Carne com molho de três cogumelos

Uma carne diferente, muito saborosa e com um molho de cogumelos beeem cremoso, que conta com o toque especial da Maionese Hellmann's. A Carne com molho de três cogumelos é super suculenta, e você pode fazer com filé mignon ou contra-filé. Ela é perfeita para servir com uma porção de arroz ou batatas assadas. Aprenda o passo a passo aqui!

Informações Nutricionais

Tamanho da porção6

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	287.28 kcal
Proteína (g)	29.84 g
Açúcar (g)	1.95 g
Gordura (g)	16.21 g
Fibra	1.17 g
Sódio (mg)	648.6 mg
Gordura saturada (g)	3.76 g

6 Pessoas

Porções
20 Minutos

Tempo de preparo
30 Minutos

Tempo de cozimento
2 H 50 Minutos

Pronto em

Ingredientes

800 Grama(s) de filé mignon cortado em bifes
1 Colher(es) de chá de sal
3 Colher(es) de sopa de vinho tinto seco
1 Colher(es) de sopa de óleo
1 cebola pequena cortada em rodelas
1/2 Xícara(s) de cogumelo-de-paris
100 Grama(s) de cogumelo shitake fatiado
90 Grama(s) de cogumelo shimeji
1/2 Xícara(s) de água fervente
1/2 xícara (chá) de Maionese Hellmann's

Para Polvilhar

cebolinha picada a gosto

Made With

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o sal.
Misture o vinho e reserve por 2 horas.
Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) com o óleo.
Adicione a carne e doure dos dois lados. Coloque a carne em uma travessa e reserve.
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
Mexa até murchar um pouco.
Adicione os cogumelos e refogue por 2 minutos.
Junte metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
Acrescente a maionese HELLMANN’S light e a água restante.
Misture até ficar homogêneo.
Polvilhe a cebolinha e misture.
Sirva a seguir sobre a carne.