Carne fria para o lanche

Uma receita incrível para servir em piqueniques, festas infantis e variar da carne louca de sempre. Essa Carne fria para o lanche é fácil, prática, rende muito e fica saborosa misturando carne, repolho, cogumelos e alcaparras. O toque especial fica por conta da Maionese Hellmann's, que deixa o prato beeem cremoso! Aprenda o passo a passo aqui!

Informações Nutricionais

Tamanho da porção8

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	327.97 kcal
Proteína (g)	37.82 g
Açúcar (g)	1.14 g
Gordura (g)	18.68 g
Fibra	0.56 g
Sódio (mg)	345.49 mg
Gordura saturada (g)	5.66 g

8 Pessoas

Porções
60 Minutos

Tempo de preparo
60 Minutos

Tempo de cozimento
2 H

Pronto em

Ingredientes

1 Colher(es) de sopa de Óleo
1 Quilo(s) de Paleta
1 Unidade(s) de Cebola pequena picada
1/2 colher de chá de sal
4 Colher(es) de chá de Água quente
6 colheres de sopa de Maionese Hellmann's
1 Xícara(s) de Repolho branco cortado em tiras finas
2 Colher(es) de sopa de Alcaparras
1 Xícara(s) de Cogumelo cortado em fatias
4 Colher(es) de sopa de Cebolinha verde picada

Made With

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a carne. Junte a cebola e o sal. Cubra com a água e cozinhe com a panela tampada por 45 minutos. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.
Abra a panela e verifique o cozimento da carne. Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada. Retire a carne da panela e reserve o caldo em separado.
Junte ao caldo reservado a maionese HELLMANN’S e cozinhe mexendo sempre até obter uma mistura homogênea e reserve.
Fatie a carne reservada e reserve.
Em um refratário quadrado médio (21 x 21 cm), alterne camadas do molho reservado, carne, repolho, alcaparras, champignon e finalize com a cebolinha. Coloque na geladeira e sirva fria.