Carpaccio com ricota e alface

Name: Carpaccio com ricota e alface
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: mediterrânea, italiana
Ingredients: 400 Grama(s) de ricota fresca passada pela peneira; 1 xícara de Maionese Limão Hellmann's; 200 Grama(s) de carpaccio de carne; 2 Unidade(s) de folhas de alface americana; 2 Unidade(s) de folhas de radicchio

TEMPO DE COZIMENTO

40mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

20mins

SERVE

Carpaccio com ricota e alface

INGREDIENTES

400 Grama(s) de ricota fresca passada pela peneira
1 xícara de Maionese Limão Hellmann's
200 Grama(s) de carpaccio de carne
2 Unidade(s) de folhas de alface americana
2 Unidade(s) de folhas de radicchio

MÉTODO

Em uma tigela média, junte a ricota e a maionese Limão HELLMANN’S.
Misture e reserve.
Coloque em cada fatia de capaccio uma porção da mistura reservada e uma porção da alface.
Enrole e coloque em uma travessa.
Repita o mesmo até terminar o carpaccio, a mistura de ricota e a alface.
Decore colocando em uma das laterais da travessa, duas folhas de alface e duas folhas de radiccio.
Sirva em seguida.
Se preferir misture com a ricota 3 colheres (sopa) de alcaparras.