Filé ao molho de uva branca

Uma receita simples, fácil e prática, mas de gosto refinado e muuuito saborosa. Este Filé ao molho de uva branca é grelhado rapidamente, deixando a alcatra muito suculenta, e o molho é a combinação perfeita entre doce e salgado, com a cremosidade da Maionese Hellmann's. Experimente servir com uma porção de arroz fresquinho ou batatas assadas.

4 Pessoas

Porções
20 Minutos

Tempo de preparo
20 Minutos

Tempo de cozimento
40 Minutos

Pronto em

Ingredientes

500 Grama(s) de miolo de alcatra cortado em bifes médios
1/2 Colher(es) de chá de sal
1 Pitada(s) de pimenta-do-reino
1 Colher(es) de sopa de óleo
1/2 Xícara(s) de suco de uva branca
150 Grama(s) de uva itália, sem sementes, cortada ao meio
1/2 xícara de Maionese Hellmann's

Made With

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e o óleo.
Misture e reserve.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, coloque os filés reservados e grelhe por 3 minutos de cada lado.
Junte o suco de uvas brancas e deixe cozinhar até os files ficarem macios.
Retire e coloque em uma travessa.
Reserve.
Na mesma frigideira, coloque as uvas picadas e a maionese HELLMANN’S.
Aqueça em fogo médio, sem parar de mexer.
Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.