Fraldinha com alho

Fraldinha com alho

TEMPO DE COZIMENTO

60mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

30mins

SERVE

8
Que tal uma carne assada que serve tanto para o dia-a-dia quanto para datas especiais? A Fraldinha com Alho é um prato delicioso, que você faz assado no forno, deixando a carne suculenta e muito saborosa. O Alho dá um toque diferente a sua receita, junto a um molho delicioso com queijo coalho e o toque especial de Maionese Hellmann's. Aprenda o passo a passo aqui!

INGREDIENTES

  • 1 quilograma de fraldinha em peça
  • 6 Dente(s) de alho
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 1 Colher(es) de sopa de maionese HELLMANN'S
  • 1 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
  • 3 Unidade(s) de tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
  • 50 Grama(s) de queijo coalho ralado no ralo grosso
  • 1 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S

MÉTODO

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

  2. Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 X 23 cm).

  3. Reserve.

  4. Em uma tigela média, coloque a carne e com uma faca afiada faça 6 furos profundos.

  5. Em cada um introduza um dente de alho de forma que fique escondido na carne.

  6. Tempere com sal e espalhe a maionese HELLMANN’S.

  7. Coloque na assadeira reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos.

  8. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar.

  9. Reserve.

  10. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.

  11. Doure a cebola.

  12. Junte o tomate e refogue por 5 minutos ou até desmanchar.

  13. Misture metade do queijo coalho e a maionese HELLMANN'S. Reserve.

  14. Em uma superfície lisa e seca, coloque a carne e fatie.

  15. Coloque em uma travessa, cubra com o molho reservado e polvilhe o restante do queijo.

  16. Sirva em seguida.

  17. Se preferir substitua o queijo coalho por parmesão.