Hambúrguer com Crispy de Cebola

Name: Hambúrguer com Crispy de Cebola
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: norte-americana
Ingredients: 300 gramas de carne moída; 2 colher de chá de sal; 1/2 colher (chá) de pimenta do reino moída; 2 fatias de queijo prato; folhas de rúcula e agrião; 4 tomates cereja; 1 cebola cortada em fatias finas; 2 colher de sopa de farinha de trigo; 1 litro de óleo para fritar; 2 colheres de chá de manteiga; 2 pães de brioche para hambúrguer; 2 colheres de sopa de Maionese Hellmann's Temperada Sabor Cebola

Quer fazer em casa um hambúrguer digno de ser servido em restaurantes? Então acompanhe essa receita e aprenda como preparar um hambúrguer delicioso.

Informações Nutricionais

Tamanho da porção2

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	4682.24 kcal
Proteína (g)	37.29 g
Açúcar (g)	7.41 g
Gordura (g)	495.6 g
Fibra	1.46 g
Sódio (mg)	2732.37 mg
Gordura saturada (g)	64.89 g

2 Pessoas

Porções
15 Minutos

Tempo de preparo
15 Minutos

Tempo de cozimento
30 Minutos

Pronto em

300 gramas de carne moída
2 colher de chá de sal
1/2 colher (chá) de pimenta do reino moída
2 fatias de queijo prato
folhas de rúcula e agrião
4 tomates cereja
1 cebola cortada em fatias finas
2 colher de sopa de farinha de trigo
1 litro de óleo para fritar
2 colheres de chá de manteiga
2 pães de brioche para hambúrguer
2 colheres de sopa de Maionese Hellmann's Temperada Sabor Cebola

Made With

Hambúguer

Divida a carne em 2 partes e molde os hambúrgueres no tamanho do pão.
Tempere com o sal e pimenta dos 2 lados e reserve.
Em uma tigela solte as fatias de cebola e misture com a farinha de trigo e metade do sal.
Em uma panela média aqueça bem o óleo, faça o teste de temperatura colocando uma fatia de cebola, ela deve borbulhar vigorosamente. Abaixe o fogo para médio e frite as cebolas mexendo com uma escumadeira até ficarem douradas. Escorra em papel toalha.
Corte os pães e passe a manteiga nas 4 partes.
Aqueça uma frigideira grande e frite as fatias de pão até ficarem douradas, reserve.
Regue a frigideira com o óleo e quando estiver bem quente, frite a carne por cerca de 3 minutos sem mexer. Vire os hambúrgueres e cubra com o queijo. Tampe a frigideira para abafar e derreter o queijo, deixe por mais 2 ou 3 minutos dependendo do ponto da carne desejado.

Montagem

Distribua sobre as bases do pão as folhas e os tomates, por cima coloque a carne com o queijo, acrescente as cebolas crocantes e finalize com a Maionese Hellmann's Temperada Sabor Cebola.