Hambúrguer Estilo Nova Iorque

New York Burguer

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

6
Que tal fazer uma noite do hambúrguer inesquecível? Esse hambúrguer caseiro fica delicioso e muito suculento, com queijo cheddar, bacon e o toque especial da Maionese Hellmann's, é perfeito para comer com uma porção de batatas fritas. Experimente o sabor dos melhores lanches de Nova Iorque sem sair da sua casa!

INGREDIENTES

  • 500 g de costela bovina moída
  • 250 g de acém moído
  • 250 g de peito bovino moído
  • 1/2 colher (sopa) de fumaça líquida
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 fatias de queijo tipo cheddar
  • 6 pães de hambúrguer tipo australiano cortados ao meio
  • 12 folhas de alface frisée
  • 6 rodelas de tomate
  • 6 fatias de bacon assadas
  • 1/2 xícara de chá de maionese Hellmann's

MÉTODO

  1. Em uma tigela, coloque a costela, o acém, o peito e a fumaça líquida, e misture bem. Divida a carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.

  2. Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o azeite quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.

  3. Disponha por cima dos hambúrgueres as fatias de queijo e deixe por 2 minutos, ou até começar a derreter.

  4. Distribua as folhas de alface e as rodelas de tomate sob a parte de baixo dos pães.

  5. Por cima, coloque os hambúrgueres com o queijo ainda quente e as fatias de bacon.

  6. Finalize com a maionese Hellmann's, feche os lanches com as outras metades dos pães e sirva em seguida.