Lasanha de Berinjela com Carne Moída

Name: Lasanha de Berinjela com Carne Moída
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: italiana, brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 500 gramas de bife da alcatra moido; 1 colher de chá de sal; 2 xícaras de chá de polpa de tomate; 4 berinjelas médias, cortadas em fatias no sentido do comprimento; 2 xícaras de chá de Maionese Hellmann's; 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado

A lasanha de berinjela é uma opção mais leve e ainda sim, muito saborosa. Experimente fazer essa receita e se surpreenda!

Informações Nutricionais

Tamanho da porção6

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	729.94 kcal
Proteína (g)	22.8 g
Açúcar (g)	14.79 g
Gordura (g)	61.04 g
Fibra	10.12 g
Sódio (mg)	1051.05 mg
Gordura saturada (g)	12.54 g

6 Pessoas

Porções
20 Minutos

Tempo de preparo
40 Minutos

Tempo de cozimento
60 Minutos

Pronto em

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
500 gramas de bife da alcatra moido
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de polpa de tomate
4 berinjelas médias, cortadas em fatias no sentido do comprimento
2 xícaras de chá de Maionese Hellmann's
1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado

Made With

Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e refogue a cebola.
Acrescente a carne e 1 colher de chá de sal e frite bem até ela ficar levemente dourada. Adicione a polpa de tomate e refogue.
Junte 1 xícara (chá) da Maionese HELLMANN’S, mexa bem e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite restante e frite levemente as fatias de berinjela.
Preaqueça o forno na temperatura média (200º C).
Em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), monte uma camada de fatias de berinjela, acrescente o refogado de carne, faça outra camada com o restante das fatias de berinjela e cubra com o restante da Maionese HELLMANN’S.
Salpique o queijo para finalizar e leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Sirva em seguida.