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Tapioca com Recheio Cremoso de Carne-Seca
Informações Nutricionais
Tamanho da porção8
- Valores nutricionais
Quantidade por porção | Valores nutricionais |
---|---|
Energia (kcal) | 273.53 kcal |
Proteína (g) | 11.9 g |
Açúcar (g) | 1.97 g |
Gordura (g) | 11.89 g |
Fibra | 0.21 g |
Sódio (mg) | 1354.93 mg |
Gordura saturada (g) | 1.97 g |
-
8 Pessoas
Porções
-
30 Minutos
Tempo de preparo
-
10 Minutos
Tempo de cozimento
-
40 Minutos
Pronto em
Ingredientes
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente pequeno de alho amassado
- 300 gramas de carne-seca cozida e desfiada
- 2 talos de salsão picado
- 1 xícara de maionese Hellmann's
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
Made With
Modo de preparo
Modo de Preparo
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Em uma tigela coloque o polvilho e umedeça com a água. Reserve até ficar homogênea. Misture com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e umedecida. Passe por peneira e reserve.
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Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o alho.
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Junte a carne, o salsão e refogue por 3 minutos. Retire do fogo, acrescente a maionese HELLMANN´S e a cebolinha e misture. Reserve.
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Aqueça uma frigideira antiaderente média (18 cm de diâmetro) e coloque aos poucos 4 colheres (sopa) cheias da farinha reservada cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme. Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado. Retire do fogo e reserve.
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Repita a operação com o restante da farinha. Recheie as tapiocas, dobre ao meio e sirva em seguida.
Chef's Tip
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