TARTAR DE SALMÃO E ABACATE COM MAIONSE DE WASABE

Name: TARTAR DE SALMÃO E ABACATE COM MAIONSE DE WASABE
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: francesa
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de maionese Hellmann's; 1/2 colher (chá) de wasabi (raiz forte); 300 g de posta de salmão, sem pele, sem espinhas, cortado em cubos pequenos; 1 colher (sopa) de cebola roxa picada; 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada; 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída na hora; 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano; 1 abacate pequeno maduro, mas ainda firme picado (200g)

Informações Nutricionais

Tamanho da porção2

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	698.38 kcal
Proteína (g)	32.96 g
Açúcar (g)	1.29 g
Gordura (g)	59.46 g
Fibra	5.03 g
Sódio (mg)	483.63 mg
Gordura saturada (g)	9.38 g

2 Pessoas

Porções
15 Minutos

Tempo de preparo
5 Minutos

Tempo de cozimento
20 Minutos

Pronto em

1/2 xícara (chá) de maionese Hellmann's
1/2 colher (chá) de wasabi (raiz forte)
300 g de posta de salmão, sem pele, sem espinhas, cortado em cubos pequenos
1 colher (sopa) de cebola roxa picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída na hora
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
1 abacate pequeno maduro, mas ainda firme picado (200g)

Made With

Numa tigela, misture a maionese HELLMANN´S e o wasabe.
Em outra tigela, misture o salmão, a cebola-roxa, a cebolinha, a pimenta-do-reino, suco de limão, o abacate e metade da maionese temperada.
Disponha num aro modelador metade do tartar, com uma colher alise a superfície e suspenda o aro.
Modele o outro tartar e sirva em seguida acompanhando da maionese de wasabe restante.