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Sanduíche de Linguiça com Mostarda de Cerveja Preta Picante
Informações Nutricionais
Tamanho da porção4
- Valores nutricionais
Quantidade por porção | Valores nutricionais |
---|---|
Energia (kcal) | 649.6 kcal |
Proteína (g) | 19.18 g |
Açúcar (g) | 16.93 g |
Gordura (g) | 18.85 g |
Fibra | 4.27 g |
Sódio (mg) | 1596.48 mg |
Gordura saturada (g) | 3.16 g |
-
4 Pessoas
Porções
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10 Minutos
Tempo de preparo
-
50 Minutos
Tempo de cozimento
-
60 Minutos
Pronto em
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de cerveja stout
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 dente de alho descascado
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco
- 1/2 xícara (chá) de Maionese Hellmann's
- 1/2 xícara (chá) de Mostarda Hellmann's
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta
- 4 gomos de linguiça calabresa fresca
- 4 pães franceses cortados ao meio
Made With
Modo de preparo
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Em uma panela, coloque a cerveja preta, o açúcar, o alho e o tomilho, e leve ao fogo baixo, com a panela aberta, por 40 minutos, ou até que a cerveja esteja bem grossa, quase em ponto de caramelo.
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Retire do fogo, coe e junte a cerveja caramelizada a maionese Hellmann's, a mostarda Hellmann's e o molho de pimenta. Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira.
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Em uma frigideira, frite as linguiças, em sua própria gordura, em fogo médio, por 10 minutos, ou até dourarem de todos os lados.
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Retire do fogo, disponha as linguiças dentro dos pães e espalhe a mostarda reservada. Sirva em seguida.
DICAS
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A Mostarda de Cerveja Preta Picante também pode ser consumida com outras variedades de linguiças, salsichas e todos os tipos de carnes. Por isso é um acompanhamento ideal para churrascos.
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Se desejar, acrescente molho vinagrete ao sanduíche.
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Para chegar no ponto de caramelização desejado é importante que a cerveja utilizada no preparo tenha bastante malte. Se não tiver, acrescentar açúcar refinado para auxiliar nesse processo.
Chef's Tip
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