Sanduíche de Linguiça com Mostarda de Cerveja Preta Picante

Sanduíche de Linguiça com Mostarda de Cerveja Preta Picante é daqueles lanches capazes de surpreender você. É ideal para quem pretende preparar um lanche enquanto bebe cerveja.

Informações Nutricionais

Tamanho da porção4

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	649.6 kcal
Proteína (g)	19.18 g
Açúcar (g)	16.93 g
Gordura (g)	18.85 g
Fibra	4.27 g
Sódio (mg)	1596.48 mg
Gordura saturada (g)	3.16 g

4 Pessoas

Porções
10 Minutos

Tempo de preparo
50 Minutos

Tempo de cozimento
60 Minutos

Pronto em

2 xícaras de chá de cerveja stout
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 dente de alho descascado
2 colheres de sopa de tomilho fresco
1/2 xícara (chá) de Maionese Hellmann's
1/2 xícara (chá) de Mostarda Hellmann's
2 colheres de sopa de molho de pimenta
4 gomos de linguiça calabresa fresca
4 pães franceses cortados ao meio

Made With

Em uma panela, coloque a cerveja preta, o açúcar, o alho e o tomilho, e leve ao fogo baixo, com a panela aberta, por 40 minutos, ou até que a cerveja esteja bem grossa, quase em ponto de caramelo.
Retire do fogo, coe e junte a cerveja caramelizada a maionese Hellmann's, a mostarda Hellmann's e o molho de pimenta. Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira.
Em uma frigideira, frite as linguiças, em sua própria gordura, em fogo médio, por 10 minutos, ou até dourarem de todos os lados.
Retire do fogo, disponha as linguiças dentro dos pães e espalhe a mostarda reservada. Sirva em seguida.

DICAS

A Mostarda de Cerveja Preta Picante também pode ser consumida com outras variedades de linguiças, salsichas e todos os tipos de carnes. Por isso é um acompanhamento ideal para churrascos.
Se desejar, acrescente molho vinagrete ao sanduíche.
Para chegar no ponto de caramelização desejado é importante que a cerveja utilizada no preparo tenha bastante malte. Se não tiver, acrescentar açúcar refinado para auxiliar nesse processo.