SUFLÊ DE BACALHAU E TOMATE SECO

Name: SUFLÊ DE BACALHAU E TOMATE SECO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: francesa
Ingredients: 1 colher de sopa margarina sem sal; 1 cebola pequena picada; 200 gramas de sobras de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado; 3 tomates secos picados; 1 colher (chá) de tomilho fresco picado; 2 colheres de chá de Amido de Milho Maizena; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de Maionese Hellmann's; 3 claras em neve

O suflê é um clássico da cozinha francesa e significa “soprado” em português. É um prato com textura leve Pela sua versatilidade e praticidade ganhou espaço nas cozinhas do mundo inteiro. Aproveite o que restou da sua ceia e faça essa receita deliciosa!

Informações Nutricionais

Tamanho da porção8

Valores nutricionais

Quantidade por porção	Valores nutricionais
Energia (kcal)	248.92 kcal
Proteína (g)	8.43 g
Açúcar (g)	4.44 g
Gordura (g)	21.21 g
Fibra	0.3 g
Sódio (mg)	1151.81 mg
Gordura saturada (g)	4.22 g

8 Pessoas

Porções
20 Minutos

Tempo de preparo
20 Minutos

Tempo de cozimento
40 Minutos

Pronto em

1 colher de sopa margarina sem sal
1 cebola pequena picada
200 gramas de sobras de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
3 tomates secos picados
1 colher (chá) de tomilho fresco picado
2 colheres de chá de Amido de Milho Maizena
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de Maionese Hellmann's
3 claras em neve

Made With

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Unte 8 fôrmas refratárias pequenas próprias para suflê (12 cm de diâmetro).
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola. Junte o bacalhau e refogue por mais 2 minutos.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e junte ao refogado. Mexa até engrossar. Misture a maionese HELLMANN’S e o tomate seco deixe amornar e acrescente delicadamente as claras em neve.
Disponha nas fôrmas reservadas preenchendo até um pouco acima da metade e leve ao forno por 20 minutos, ou até crescer e formar uma superfície dourada.
Retire do forno e sirva imediatamente.